Pâte curry thai rouge 180g - bio

Ingrédients : eau, oignon*, vinaigre de vin blanc*, piments rouges* (9%), huile de tournesol*, piment en poudre* (6%), purée d'ail*, purée de gingembre*, fécule de maïs, sel marin, coriandre moulue*, jus d'orange* (extrait de concentré), cumin*. Peut contenir des traces de lait et de fruits à coque. Allergènes : voir la liste des ingrédients en gras.

Poids : 180g

* Issu de l'agriculture biologique.

Informations nutritionnelles pour 100g :

A conserver au réfrigérateur après ouverture.

Idée recette :

Faire chauffer 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol, ajouter 1 oignon moyen émincé et 2 gousses d'ail émincées et faites revenir 2 à 3 minutes. Ajouter 500g de légumes et faire revenir jusqu'à obtenir une légère coloration brune. Verser un demi pot de la Pâte de curry thaï rouge.
Ajouter 150 ml de lait de coco, 2 piments rouges émincés et 1 cuillère à soupe de sucre brun.
Porter à ébullition puis laisser mijoter pendant 10 minutes en remuant de temps en temps.
Incorporer 1 gros poivron rouge tranché et 1 ou 2 cuillère(s) à soupe de citron vert.
Couvrir et laisser mijoter 10 minutes. Ajouter 225g de marron égouttés en conserve et 2 cuillères à soupe de coriandre fraîche. Enfin servir avec du riz au jasmin.